近幾年來，飲料生產線設備在我國飲料生產領域所占的地位越來越重要，技術不斷創新突破，生產工藝得到了不斷的改善，生產技術也有了較大的提高，尤其是茶飲料生產線在澄清、包裝、滅菌、護色護香等方面都有了較大的改善。
國內外在飲料生產線設備中開發出許多高新技術，如膜分離技術、酶技術、微波技術、非熱殺菌技術、無菌灌裝技術、芳香物質回收技術、冷凍干燥技術等，這些技術有望部分替代傳統茶飲生產技術，解決茶飲料生產線上現存的一些技術難題，如營養物質的損失、芳香物質逸散、后混濁的產生等問題，從而提高茶飲料的品質。
目前市場飲料類型繁多，果汁飲料可分為原果汁、濃縮果汁、原果漿、水果汁、果肉果汁、高糖果汁、果粒果汁和果汁等11種，隨著人們的消費水平提高，由此可見飲料生產線發展前景無限廣闊。
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